Kochen und Backen mit den richtigen Kohlenhydraten

shutterstock_55372899158c59764c56f8

Im Hanfmehl sind dreimal so viele Ballaststoffe wie Weizenvollkornmehl: Das kohlenhydratarme Mehl wird aus ungeschälten Hanfsamen gewonnen. Sein Restölgehalt beträgt rund 10 Prozent.Es ist ein wertvoller Eiweiß- und Mineralstofflieferant und enthält Gamma-Linolensäure. Rund 10 bis 20 Prozent der regulären Mehlmenge kannst du durch Hanfmehl ersetzen. Das Mehl passt zu vielen Backwaren, es gibt deinem Müsli einen Kick und eignet sich zum Andicken von Soßen und Desserts.

Im Hanfmehl sind dreimal so viele Ballaststoffe wie Weizenvollkornmehl: Das kohlenhydratarme Mehl wird aus ungeschälten Hanfsamen gewonnen. Sein Restölgehalt beträgt rund 10 Prozent.Es ist ein... mehr erfahren »
Fenster schließen
Kochen und Backen mit den richtigen Kohlenhydraten

shutterstock_55372899158c59764c56f8

Im Hanfmehl sind dreimal so viele Ballaststoffe wie Weizenvollkornmehl: Das kohlenhydratarme Mehl wird aus ungeschälten Hanfsamen gewonnen. Sein Restölgehalt beträgt rund 10 Prozent.Es ist ein wertvoller Eiweiß- und Mineralstofflieferant und enthält Gamma-Linolensäure. Rund 10 bis 20 Prozent der regulären Mehlmenge kannst du durch Hanfmehl ersetzen. Das Mehl passt zu vielen Backwaren, es gibt deinem Müsli einen Kick und eignet sich zum Andicken von Soßen und Desserts.

Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
von bis
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Bio Hanfspiralnudeln 400g
Bio Hanfspiralnudeln 400g
Spiralen aus Dinkelvollkorn- und Hanfmehl mit 95 % Dinkelvollkornmehl *, 5 % Hanfmehl* * aus kontrolliert biologischem Anbau Kochzeit: 3 – 4 Minuten Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1475 kJ/349 kcal Fett 3,7 g - davon...
€ 5,10 *
Bio Gerstengraspulver 150g
Bio Gerstengraspulver 150g
Bio-Gerstengraspulver aus dem Mühlviertel Kaum vorstellbar, dass Bio-Gerstengras eine solche Vitalbombe ist. Fein grün-grasiges Pulver voll mit Antioxidantien und vielen weiteren Wirkstoffen, die sich allesamt ergänzen und in friedlicher...
€ 9,90 *
Bio Weizengraspulver 250g
Bio Weizengraspulver 250g
Bio-Gerstengraspulver aus dem Mühlviertel Wir haben festgestellt, dass sich Bio-Weizengraspulver ähnlich verhält wie Popey‘s Grüner Spinat. Reich an hochwertigen Inhaltsstoffen strotzt es nur so vor Kraft. Ein Gläschen am Morgen kann den...
€ 15,90 *
TIPP!
Bio Hanfmehl 310g
Bio Hanfmehl 310g
Bio-Hanfmehl mit mehr als 50% Eiweißgehalt! Wenn wir unsere Bio-Hanfnüsse zu herrlichem Hanföl verpressen, entsteht ein wertvoller Presskuchen. Durch die spezielle Aufbereitung der Saat vor dem Pressen entsteht ein extrem hoher...
€ 7,90 *
Bio Sonnenblumenmehl 310g
Bio Sonnenblumenmehl 310g
Die Kraft der Sonne im Bio Sonnenblumenmehl Wenn wir unsere Bio-Sonnenblumenkerne zu herrlichem Sonnenblumenöl verpressen, entsteht ein wertvoller Presskuchen. Dieser feinvermahlen ergibt das mild-aromatische Sonnenblumenmehl. Darin...
€ 6,90 *
Bio Kürbiskernmehl 310g
Bio Kürbiskernmehl 310g
Bio Kürbiskernmehl zu 100% aus dem Mühlviertel mit Wenn wir unsere MühlvieDieser feinvermahlen ergibt ein wohlschmeckendes nussiges Kürbiskernmehl. rtler Bio-Kürbiskerne sanft rösten und zu herrlichem Kürbiskernöl verpressen, entsteht...
€ 6,90 *
Bio Leinsamenmehl 310g
Bio Leinsamenmehl 310g
Bio-Leinsamenmehl - reich an Omega3 Fettsäuren! Wenn wir unsere Bio-Leinsamen zu herrlichem Bio-Leinöl verpressen, entsteht ein wertvoller Presskuchen. Dieser feinvermahlen ergibt das leicht nussige, geschmackvolle Bio-Leinsamenmehl. Es...
€ 5,90 *
Bio Mandelmehl 400g
Bio Mandelmehl 400g
Bio Mandelmehl Ungerösteten Mandeln, werden schonend entölt und fein gemahlen. Mandelmehl eignet sich hervorragend zum Backen, zum Eindicken von Saucen, für Müslis und als eiweißreiche Zutat für Smoothies. Mandelmehl ist glutenfrei und...
€ 7,90 *
Bio Kokosmehl 400g
Bio Kokosmehl 400g
Bio Kokosmehl Das Fruchtfleisch der Kokosnuss wird schonend getrocknet und gepresst. Der Presskuchen wird zu feinem Mehl vermahlen. Bemerkenswert ist der hohe Gehalt an Ballaststoffen im Kokosmehl. Der reduzierte Kohlenhydratanteil macht...
ab € 5,90 *
Bio Walnussmehl
Bio Walnussmehl
Ungeröstete Walnüsse werden schonend entölt und zu feinem Mehl vermalen. Der Unterschied zu gemahlenen Walnüssen liegt also im reduzierten Fettgehalt. Viel Eiweiß und Ballaststoffe und wenig Kohlenhydrate machen das Mehl interessant für...
ab € 5,60 *
Bio Hanfsamen geschrotet 500 g
Bio Hanfsamen geschrotet 500 g
Hanfschrot ist das zerkleinerte ungeschälte Hanfkorn mit einem reduzierten Anteil an Hanfschalen. Verwendung: zum Backen von Brot, Kuchen und Keksen Proteinquelle hoher Ballaststoffgehalt hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren Verwendung:...
€ 6,50 *
TIPP!
Bio Hanfmehl 500g
Bio Hanfmehl 500g
Bio Hanfsamenmehl hoher Proteingehalt, hoher Ballaststoffgehalt, glutenfrei, allergenfrei Das aromatische Bio Hanfsamenmehl wird durch schonendes Mahlen des Presskuchens, der bei der Ölgewinnung aus Hanfsamen anfällt, gewonnen. Hanfmehl...
€ 4,50 *
Zuletzt angesehen