Die Früchte der Kokospalme liefern uns ein butterweiches Fett, das ab 24 C° schmilzt.
Kokosöl ist ein Allroundtalent, dessen Verwendung sowohl in der Küche als auch in der Hautpflege ein wahrer Genuss ist. Das Geheimnis liegt in der mittelkettigen Fettsäure (Laurinsäure), die nicht so leicht im Fettgewebe gespeichert wird und den Stoffwechsel regelrecht ankurbelt. Darüber hinaus ist es sehr bekömmlich, weil der Körper keine Gallenflüssigkeit zur Verdauung benötigt.
